Mon Chou

Hello mes joli(e)s, comme certains l’ont peut-être constaté exceptionnellement, je n’ai pas posté d’article hier faute d’avoir eu un bug internet du coup aujourd’hui, je vous partage ma recette toute simple de chouquettes. Juste pour toucher deux mots par apport à mes publications, un petit rappel s’impose. Je poste environ deux articles par semaine dont un le lundi et un le jeudi à partir de maintenant. Hey oui car google m’a dit que vous étiez plus disponible sur ces créneaux journaliers. Passons. En attendant le prochain look sur le blog, je vous propose de cuisiner de jolis choux pour régaler votre entourage, la recette est simple :

Ingrédients :

– 1/4 de litre d’eau

– 125 g farine

– 60 g beurre

– 1 pincée de sel

– 4 oeufs (3 s’ils sont assez gros)

– Sucre perlé (à votre convenance)

1. Dans un premier temps, faite préchauffer votre four à 180°C (th.6) puis faite fondre le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu, versez dans celle-ci l’eau, le sucre et le sel et laissez porter à ébullition.

2. Le retirez du feu après quelques minutes, puis versez en une seule fois la farine. Là, on passe à l’étape « cardio » oui, car il va falloir faire travailler ses petits bras ! Go ? Maintenant mélangez à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole, attention à ne pas former de grumeaux. Tournez jusqu’à temps que ça forme une boule.

3. Laissez refroidir 1 minute puis incorporez les oeufs un à un. J’en casse un je mélange, j’en casse un je mélange, etc… Allez on y est presque, vous allez bientôt pouvoir vous reposer !

4. Pour former les choux déposer votre pâte à l’aide de deux petites cuillères à café sur une plaque de cuisson que vous aurez au préalable recouvert de papier sulfurisé. Attention à bien les espacer, puis ajouter le sucre perlé. 

5. Cette recette vous permettra de réaliser une vingtaine de chouquettes. Maintenant laissez cuire pendant une vingtaine de minutes.

J’espère que cette recette vous a plu, passez une bonne semaine, pleins de bisous tout doux.

Les chouquettes, c’est bon, hein on est d’accord ? !