Food

Muffins Vegan

14 février 2016

Bien le bonjour tout le monde, je sais que le lundi n’est jamais signe de bonnes choses pour beaucoup d’entre vous, c’est pourquoi, aujourd’hui je vous propose des douceurs, et je fais attention à votre ligne car cette recette de muffins est vegan et qui dit vegan dit aussi « sans beurre, sans lait, ni oeufs ». Un autre avantage avec cette recette c’est qu’elle est très facile, il y a peu d’ingrédients et les muffins se gardent plus longtemps (Pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez retrouver un article sur le Veganisme ici) ! Pour ma part, ce lundi est signe d’une belle semaine puisque ma mère qui habite près de Nantes vient me rendre visite sur Lyon durant 1 semaine. Lundi dernier c’était à mon père et ma soeur qui vivent en Champagne de venir autant vous dire que ça fait toujours du bien de revoir ses proches. Et vous, avez-vous passé un bon week-end ? J’imagine que certains ont dû fêter la St Valentin hier, qu’aviez-vous de prévu pour cet événement ? (Dîtes moi tout dans les commentaires). Maintenant, laissons place à vos talents de cuisinier. Pour ce faire je vous ai préparé une petite vidéo qui je l’espère vous aidera à comprendre les étapes.

Ingrédients :

– 140 gr compote

– 30 gr poudre d’amande

– 100 gr farine

– 100 gr pépites de chocolat

– 40 gr sucre de canne

-7 gr levure chimique

1. Faire préchauffer votre four à 180°C

2. Dans un grand récipient versez la farine avec la levure et mélangez

3. Ajoutez à la préparation le sucre et la poudre d’amande puis mélangez de nouveau

4. Ajoutez la compote puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte, laissez reposer 10 minutes

5. Versez le chocolat à la préparation puis mélangez

6. Huilez vos moules afin d’y versez la pâte, attention à ne pas les remplir jusqu’à ras bord

7. Mettez les muffins au four pendant 10-15 minutes

8. Décorez les et dégustez !

À la place des pépites de chocolat, n’hésitez pas à faire fonctionner votre imagination, ceci est une base de pâte vous pouvez très bien y insérer une cuillère de beurre de cacahuète, de la confiture ou autres…

MuffinsBaratineMoi-1

J’espère que l’idée de faire une vidéo vous plaît, n’hésitez pas à me dire ci-dessous si vous préfériez des photos ou plutôt ce format ! À vous les muffins maintenant, bonne semaine et à jeudi <3

P.S : Quelque chose me dit que l’on va bientôt parler du chéri qui se cache derrière l’objectif, je dis ça je ne dis rien.

baratinemoi2

Rendez-vous sur Hellocoton !

Vous allez sûrement aimer

8 Commentaires

  • Répondre Pauline Moi Non Plus 15 février 2016 at 11 h 51 min

    Hum ! Comme ça a l’air délicieux !
    Et comme je suis une adepte du beurre de cacahuète, compte sur moi pour tester ta recette avec 🙂 !

    • Répondre baratinemoi 18 février 2016 at 11 h 38 min

      Merci ma belle @Pauline, contente que ça puisse te donner des idées, n’hésite pas à me faire partager les photos de tes muffins 🙂

  • Répondre Amandine 15 février 2016 at 22 h 15 min

    Ca me tente bien d essayer! Par curiosité.. j aime bien ce petit format vidéo pour les recettes. ☺

    • Répondre baratinemoi 18 février 2016 at 11 h 39 min

      Cool, je suis ravie que le format vidéo te plaise @Amandine, je compte bien en refaire ! tu verras la recette est très simple =)

  • Répondre Sabine My skinny It blog 22 février 2016 at 3 h 02 min

    Quel chouette post. Merci pour cette recette ! 🙂

    • Répondre baratinemoi 22 février 2016 at 12 h 34 min

      Mais de rien ma belle @Sabine contente que ça te plaise 😘

  • Répondre Camille 7 mars 2016 at 15 h 57 min

    MIAM MIAM !! je suis également Lyonnaise d’adoption et je viens de découvrir ton blog qui est très sympa:) Bonne continuation !

    • Répondre baratinemoi 7 mars 2016 at 20 h 00 min

      Oh merci beaucoup @Camille ! N’hésite pas à revenir à l’occasion :3

    Laisser un commentaire